Juha od tikvica i poriluka

Dok se vani vrijeme premišlja hoće-neće, ja sam se uhvatila juha. I ovu sam vam juhu ostala dužna, znam. Iako se, kad gledamo sastojke, radi o jednoj sasvim običnoj i jednostavnoj juhi, nama jako dragoj, koju kuham svaki tjedan kad …

Ezo Gelin Çorbası: juha od leće

Recept za ovu divnu, bogatu tursku juhu sam prošetala po raznim portalima i tek sam neki dan osvijestila da ga nisam pribilježila ovdje gdje najviše pripada, na blog. Stoga to činim sad: zavaljena na kauč, uz svježe kuhanu kavu, dok …

Gljive: Jeste li za gulaš od gljiva? A za gustu, bogatu juhu?

Ja jesam, i to uvijek. Pogotovo sad u ovoj divnoj, jesenskoj sezoni gljiva koje, kao u poznatoj uzrečici, u našim šumama niču poslije kiše. A samim time se pojavljuju i na našim tržnicama. Pa za sve vas koji niste poznavatelji …

Jesen: aromatična juha od bundeve

Juha od bundeve je jedno od onih jela koje te samom svojom bojom rasture ljepotom. I poboljšaju dan. Neću puno pisati o bundevi, tja, svi već znaju kako sam ja preko ušiju zaljubljena u bundevu, već ću vam brzinski natipkati …

Krem-juha od pečenog celera

Juha. Nekad najgori neprijatelj i muka, danas velika ljubav i topla utjeha. Juhe kuham svakojake. Od klasičnih mesnih u kojima se šepuri lijep komad mesa i cijela plejada korjenastog povrća, do kremastih, povrtnih, “sve će biti dobro” juha koje obaraju bojom …

Krem juha od bundeve i suhih vrganja

Točno je polovica rujna. A ja se ne oglasih od kasnih kolovoških dana. To znači samo jedno – uzelo me vrijeme. Loša isprika, znam. Odlučila sam to popraviti iz ovih stopa. Iako, i večeras sam krenula s kuknjavom (priznajem!). Ali sam …

Krem-juha i pesto od medvjeđeg luka (iliti jednim udarcem 2 muhe)

Proljeće je! A u proljeće sve se budi. S prvim zelenilom grana, zeleni se i šumsko tlo te u onim dijelovima u kojima šumu presijeca potok, lagano miriše na češnjak. I to je savršeno jer upravo taj miris nagovještava prvu …

Juha od pečenih paprika

Da mogu, svaki bih dan jela nešto od pečenih paprika. Bilo što. Od salate s puno češnjaka preko dipa s pečenim paprikama i feta sirom, sve do fine kremaste i tople juhe. Da, juhe od pečenih paprika s dodatkom sušenih …