Ruby ledeni vjetar

Zašto je meni ledeni vjetar jedan od top ljetnih kolača? Zato jer je leden i kremast, a opet nekako lagan, možeš ga složiti s kojim god voćem hoćeš, ima ga za cijeli kvart i apsolutno se ne moraš posebno brinuti …

Cobbler s rabarbarom i jagodama

Rabarbara. Čista ljubav oduvijek, od prvog griza. U kombinaciji s jagodama, meni čudo. Eto. Nisu baš neke suvisle rečenice, ali takav je dan. Nekako usporen i razvučen. Kao i većina minulih dana, uostalom. Ipak, početak svibnja je bio drugačiji. Ostisnula …

Brioche peciva za burgere (tangzhong metoda)

Moram priznati da nisam mislila pisati poseban blogpost s receptom za ova peciva, jer kao, sve je isto kao i kad radite Tangzhong mliječni kruh, dovoljan je link na kruh i umjesto da dijelite tijesto na četiri, dijelite ga na …