Kad imate savršen komad mesa, poput ovog komada junećih leđa, odnosno ramsteka iz mesnice Kudelić, ne trebate puno komplicirati da biste napravili savršeno jelo. Uz meso, treba vam još i jedna dobro zagrijana tava (ja biram tavu od lijevanog željeza, … Continue reading
I to se dogodilo… U najčudnijoj godini naših života napisala sam svoju knjigokuharicu. Nit’ knjigu, nit’ kuharicu, a sve. I zbirku priča i knjigu recepata. Eno je na stroju, upravo se tiska! A dok je knjiga na stroju, i moje … Continue reading
Donosim vam recept za najmekše domaće njoke od krumpira i za najdivnije jelo za sive zimske dane. Njoki od krumpira u umaku od slanine, rukole i krem sira najbolje prijaju kad vani padnu temperature, kad se zasivi i nebo i … Continue reading
Keks ujutro uz čaj ili kavu, keks popodne nakon ručka ili navečer uz odmor na kauču, keks može uvijek, zar ne? A posebno može za lijepe blagdanske trpeze kad su nam fini domaći keksi nekako više dragi i posebno fini. … Continue reading
Eat a ton of protein. Squat heavy. Push heavy objects. Have sex. Love life.
making memories through food, wine and travel
O slanom & slatkom: o svemu. 