Trokutići s kiselim kupusom i buđolom

Zimski dani, poznato zimsko jelo, samo u malo drugačijem ruhu. Što kažete na dinstani kiseli kupus i fini dimljeni suhi vrat… kao punjenje za hrskave trokutiće posute sezamom? Ja kažem – nestaju u trenu! Neću puno duljiti s uvodnim tekstom, …

Tjestenina u umaku od mljevene puretine, ajvara i sušenih rajčica

Tjestenina kod mene može u svakom obliku, na bilo koji način, svaki tjedan (da baš ne kažem svaki dan). Kako se mijenjaju godišnja doba, tako prilagođavam umake. Ljeti su oni lakši, brzinski, jednostavniji, dok zimi biram one mrvicu teže, zasitnije …

Brza torta od čokolade i badema

Ovog sam prosinca zamišljala neku bogatu, veliku dekadentnu čokoladnu tortu. Ovog sam se prosinca opet našla u stisci s vremenom. Dekadentna čokoladna torta će pričekati neki drugi prosinac ili barem neki drugi mjesec. Siječanj na primjer, jer ja ne vjerujem …

Božićni voćni kruh

Stiglo je ovo užurbano vrijeme godine, stigao je prosinac najiščekivaniji mjesec – mjesec u kojem se opraštamo sa starim i u kojem s puno nade iščekujemo novo. Mjesec u kojem maštamo, kupujemo sitnice dragim ljudima, kuhamo tople napitke i pečemo …