Čokoladni clafoutis s kruškama

Clafoutis je jedna od onih tradicionalnih francuskih slastica koje često ne znamo točno izgovoriti (čit. klafuti), mislimo si tko zna što je to, a kad zavirimo u sastojke i način pripreme, ispada da nam taj clafoutis ne predstavlja baš nikakvu … Continue reading

Nemesis torta: čokoladna čarobnica od tri sastojka

Ova čokoladna torta od tri glavna sastojka (dobro, četiri ako brojimo šećer) najpoznatija je i najpopularnija torta londonskog River Caféa. Dobila je ime Nemesis (što bi u prijevodu značilo nepobjediv protivnik ili osvetnik). I baš je takva nepobjediva u svojoj … Continue reading

Veganske palačinke od heljdinog brašna

Već sam pisala o palačinkama od heljdinog brašna, ali bile su to one famozne, tanke, hrskave francuske galette bretonne koje se pune raznim nadjevima, a meni su posebno fine u poznatoj slanoj varijanti, sa sirom, šunkom, ponekad i grilanim gljivama, … Continue reading