Čokoladna torta bez brašna s mascarpone kremom

Ovo je recept za zdraviju tortu. Bezbrašnu i bezgrešnu. Kad kažem bezgrešnu, mislim na tortu bez šećera (zaslađena je umjetnim sladilom eritritolom), na tortu koja ne sadrži brašno pa je bezglutenska, na tortu koja sadrži zdravu masnoću u obliku ekstra …

Kocke od rogača, čokolade i naranče

Oduvijek volim slastice s rogačem, bilo da se radi o onim jednostavnim sočnim kockama s jabukama i rogačem koje bi nam mama na brzinu često ispekla u djetinjstvu ili bogatoj bakinoj dizanoj savijači s nadjevom od rogača. Volim njegov miris …

Ma, Ma, Macarons.

Od mene pisana riječ uvijek dođe neočekivano. Kao što me neočekivano, s vremena na vrijeme, posjeti neka boleština i priredi mi prisilno slijetanje na kauč, piđamu (da se ne usudim nikako van), deku i odmak od jurnjave, makar u fizičkom …

Čokoladno-bademasta torta bez brašna

Kad sam bila mlađa, ono, dosta mlađa, točnije, one ćudljive tinejdžerske dobi, bila sam luda za punim, bogatim, kremastim tortama i kolačima. Torte i kolači su trebali pucati od kreme, bila ona od vanilije ili čokolade, ili karamela, ili bilo …