Čokoladna piramida s višnjama

Sezona je višanja. Tko se sjeća famozne kremaste piramide s višnjama? Fine hrskave rolice od lisnatog tijesta punjene kiselkastim višnjama, složene na kat pa premazane žutom vanil-kremom i brdom šlaga, sjećate se? E pa, ja se dobro sjećam i zato … Continue reading

Cobbler s rabarbarom i jagodama

Rabarbara. Čista ljubav oduvijek, od prvog griza. U kombinaciji s jagodama, meni čudo. Eto. Nisu baš neke suvisle rečenice, ali takav je dan. Nekako usporen i razvučen. Kao i većina minulih dana, uostalom. Ipak, početak svibnja je bio drugačiji. Ostisnula … Continue reading

Brioche peciva za burgere (tangzhong metoda)

Moram priznati da nisam mislila pisati poseban blogpost s receptom za ova peciva, jer kao, sve je isto kao i kad radite Tangzhong mliječni kruh, dovoljan je link na kruh i umjesto da dijelite tijesto na četiri, dijelite ga na … Continue reading

Keksi s čokoladom i maslacem od kikirikija

Domaći svježe pečeni, prhki keksi su mi prava poslastica uz jutarnju kavu ili čaj. Uživam u njima u svako doba godine, ne samo u blagdanskim danima kad se šepure na bogatim slatkim pladnjevima. Zato sam izvadila ono što sam imala … Continue reading

Čokoladni cheesecake

Jeste li već probali čokoladni cheesecake? Ako niste, sad je prilika jer ovaj će vas „čiz“ osvojiti na prvi zalogaj! Prhka podloga od „petit“ keksa pomiješanih sa žlicom kakaa (da, tako možete dobiti super čokoladnu keks-podlogu), kremasti sir, fina čokolada, … Continue reading

Cimet rolice (bez kvasca)

Ovaj sam recept poželjela zabilježiti na blogu da nas, kad jednom prođe ovaj virus i kataklizma, sve skupa podsjeti na luda vremena koja su nas snašla 2020. godine, na izolaciju i bivanje u kućama, na nedostatak kvasca i na vreće … Continue reading

Strata: složenac od kruha, jaja, sira i slanine

U ove dane koje, uglavnom, provodimo doma, donosim vam još jednu izvrsnu ideju i odgovor na pitanje: što ćemo danas jesti? Ovaj složenac je pun pogodak za sve koji vole jaja, sir, slaninu i kruh, ali i idealan, jednostavan način … Continue reading

Crna torta

Uz ovu sam divnu, čokoladnu tortu proslavila mnoge tinejdžerske rođendane. Mislim da je ovo bila prva torta bez brašna koju sam ikad probala, a koju je moja mama ikada ispekla. Torte su tada uglavnom bile one biskvitne, punjene raznim kremama … Continue reading