Hrskavi zalogaj s čajnom kobasicom

Kad su brzi i jednostavni zalogaji u pitanju, meni je svaka zabilježena ideja dobrodošla jer se nekako u zadnje vrijeme (točnije, otkad imam više vremena) češće hvatam baš takvih zalogaja – zgodnih oku, a ukusnih nepcu. Ove hrskave zalogajčiće s … Continue reading

Cantucci (s bademima i pistacijama)

Cantucci ili cantuccini su vam jedni od onih suhih, tvrdih kolačića koje voliš ili ne voliš. Ja ih volim. Još tamo od one šućmuraste zime ’93. kad sam nekim čudesnim katapultom izbačena iz zamračenja, odmaknuta od puškaranja i bombi, nategnutog … Continue reading

Pričajmo o toplim sendvičima: Croissant Croque Madame

Točnije, pričajmo o tome kako najomiljeniji topli sendvič frankofonskog dijela svijeta pretvoriti u još slasniji zalogaj. Ovaj se sočni, gurmanski sendvič radi od dvije šnite kruha (tosta ili bilo kojeg drugog kruha), kuhane ili pečene šunke, sira (u francuskom dijelu … Continue reading