Brzi lisnati tart s jagodama i mascarponeom

Jagode, jagode, na svakom uglu mirišu jagode! Obožavam ovo vrijeme kad se grad zacrveni jagodama (i trešnjama). Prvo ih se dobro izguštam svježih, opranih, bez ičega. Onda ih krenem ubacivati u sve moguće. Pa je tako nastao i ovaj brzi …

Piletina u mediteranskoj marinadi s pireom od špinata i krumpira

Piletinu svi volimo, zar ne? I baš često nam se nađe na tanjuru pripremljena na razne načine. Kuhana, pirjana, pečena, pohana, u salatama, u paprikašima, u woku. Kako god, meni odgovara. Ipak, moram priznati da mi je nekako najdraža iz …

Piletina u umaku od karameliziranog luka i sira

Ovo je jedan moj klasik, inspiriran francuskim receptima za piletinu u umaku od luka, kojeg baš često pripremam, a nisam još podijelila recept s vama (znam, to baš nije lijepo)! Ali evo, početak nove godine je idealna prilika baš za …

Aromatična torta od mrkve

Kraj je ožujka, a ja sam u ožujku na blog izbacila tri slatka recepta. Ovo je treći. Ovo je recept za treću tortu u nizu, ne čini li vam se da se nešto čudnjikavo događa? Okej, ajmo dalje… Svatko od …

Sočna torta od palente, naranče i badema s čokoladom

E, ovo je torta po mom guštu! Baš onako po mom. Toliko jednostavna, a toliko divna da se to riječima ne može opisati. Ne uspijeva čak ni meni poprilično rječitoj. Ova izvrsna sočna, bezglutenska torta od palente (koristila sam odličnu …

Kokos raspucanci

Za kraj prevrtače. Nešto slatko, nešto prhko, nešto za pod zub. Za sve koji vole kokos. Za sve koji vole jednostavne, brze kekse – za sve koji vole raspucance. Za ovaj vam recept ne treba ni puno vremena, ni puno …

Focaccia s prirodnim kvasom (sourdough)

Obećano – ispunjeno! Prvi recept u novoj godini pa odmah ispunjenje obećanja. Napokon sam i na blog zapisala recept i postupak izrade focaccie s prirodnim kvasom, odnosno starterom. Mantrat ću da cijela godina bude takva. Činjenica je da sourdough focacciu …

Trokutići s kiselim kupusom i buđolom

Zimski dani, poznato zimsko jelo, samo u malo drugačijem ruhu. Što kažete na dinstani kiseli kupus i fini dimljeni suhi vrat… kao punjenje za hrskave trokutiće posute sezamom? Ja kažem – nestaju u trenu! Neću puno duljiti s uvodnim tekstom, …

Sočna svinjska rebra iz pećnice

Ako volite sočna, dobro začinjena svinjska rebra, onda je ovo jedan od onih recepata kojem ćete se rado vraćati. Priprema uopće nije zahtjevna, ali ipak ćete za ova rebarca trebati izdvojiti nešto vremena jer se peku sporo i na nižoj …

Složenac od krumpira, suhih kobasica, jaja i šampinjona

Vani je polako zasivilo, zahladilo i pozvalo na okupljanje oko stola u toplim, mirisnim kuhinjama. Idealno vrijeme, rekla bih ja, za upaliti pećnicu i složiti nešto utješno, toplo, kremasto i fino, a meni idealna prilika za najaviti jednu divnu suradnju …