Rolada od piletine, šunke, špinata i jaja

Ideja za blagdanski stol. Ideja za svaki dan. Rolada! I to ne bilo kakva, već od tankih odrezaka pilećeg filea, fino narezane šunke, blanširanog mladog špinata, ribanog sira grana padano i kuhanih jaja. Uz nju napravite pire od celera ili …

Lisnati jastučići s piletinom

Kad vam treba nešto slano, a slasno, za više ljudi koji minglaju, druže se, pijuckaju i jedu s nogu, ali i za one koji vole sjesti za stol pa uz salatu i umak od jogurta prionuti vilicom i nožem, da …

Piletina u mediteranskoj marinadi s pireom od špinata i krumpira

Piletinu svi volimo, zar ne? I baš često nam se nađe na tanjuru pripremljena na razne načine. Kuhana, pirjana, pečena, pohana, u salatama, u paprikašima, u woku. Kako god, meni odgovara. Ipak, moram priznati da mi je nekako najdraža iz …

Piletina u umaku od karameliziranog luka i sira

Ovo je jedan moj klasik, inspiriran francuskim receptima za piletinu u umaku od luka, kojeg baš često pripremam, a nisam još podijelila recept s vama (znam, to baš nije lijepo)! Ali evo, početak nove godine je idealna prilika baš za …

Pileći paprikaš s bundevom

Vrijeme vani poziva na žlicu; toplu, mirisnu, bogatu i utješnu žlicu. Ili nož i vilicu. Ma znate na što mislim! Pa zašto ne biste skuhali pileći paprikaš? I to ne bilo kakav paprikaš, već fini, jesenji paprikaš s kockicama hokkaido …