Gnocchi alla romana

Postoje ta neka jela kojih se zaželim, koja mi se iznenada došuljaju u misli i koja me tako lako vraćaju na neka divna mjesta, u neke divne priče. Jedno od tih jela su i ovi fantastični gnocchi alla romana (odnosno, …

Torta Caprese – čokoladni klasik bez brašna

Vjerujem da ste svi čuli za slavni (i puno puta opjevani) talijanski otok Capri, a jeste li čuli za njegovu najpoznatiju slasticu Tortu Caprese? Torta Caprese je jedan od onih klasičnih kolača koji se peku, kako kod kuće, tako i …

Keksi: Raspucanci s limunom

Prvi post u novoj godini. Prvi pa slatki. Čuda se ipak događaju. I neka su slatka. Ako ste voljeli čokoladne raspucance, voljet ćete i ove divne, mirisne i prhke raspucance s limunom. Talijanski im je naziv “biscotti al limone”. Engleski …

Pesto od mladog graška

Ako ste ljubitelj graška, onda je ovaj pesto baš za vas! Možete ga poslužiti kao namaz na fino prepečenom kruhu ili kao umak za vašu omiljenu tjesteninu. Kako god ga poslužili, nećete pogriješiti! A kad ćete ga napraviti, ako nećete …