Zabaione s Griottama (vinski šato)

Talijani ga zovu zabaione, zabajone ili zabaglione, Francuzi pak sabayon, a kod nas je poznat kao vinski šato ili vajnšato (reklo bi se po domaći, da ne kažem po njemački). U osnovi, sastojci za ovu divnu, pjenastu kremicu, koja svoje … Continue reading

Uskršnji brunch: Jaja Florentine s pršutom

Uskršnji su doručci uvijek posebni. Bogati i pretrpani. Na stolu ima svega, baš svega. I nikako ne smije manjkati  jaja, domaće šunke ili pršuta, mladog luka, rotkvica pa sve do zdjela prepunih salata i fino narezanih kolača. Uskršnji doručci započinju … Continue reading